Die Speisekarte

Guten Appetit!

Die Speisekarte des Gasthaus Kranz in Burgberg

Bitte beachten: Während der Corona-Zeit haben wir unsere Speisekarte etwas reduziert. Entdecken Sie die Speisekarte des Gasthauses Kranz in Burgberg  im Schwarzwald. Unser Küchen-Chef Florian Patsch hat sich viel Mühe für die neue Speisekarte gegeben. Neben traditioneller, gutbürgerlicher Küche überraschen wir Sie zukünftig auch mit etwas ausgefalleneren Gerichten. Achten Sie auf die Empfehlung des Chefs!

Beim Einkauf unserer Produkte legen wir sehr viel Wert auf regionale Anbieter, wie z. B. die Metzgerei Reichenbach. Darüber hinaus achten wir besonders auf exzellente Frische und eine schonende Verarbeitung der Speisen. Auch das von uns verwendete Wild ist ein typisches Regionalprodukt.  Übrigens ist Wild  immer auch ein Bioprodukt –  es wächst ohne Zusatzstoffe auf und ernährt sich ausschließlich von dem, was in Feld und Wald wächst.

Und unsere Nudeln und Spätzle sind auch selbstgemacht! Serviert werden die Gerichte in historischen Mauern mit traditionsreicher Geschichte: Das Haus in der Weilerstraße 1 in Burgberg wurde erstmals 1468 erwähnt. Darauf sind wir stolz.

Scrollen Sie in der Speisekarte einfach weiter nach unten, um auch noch unsere  Spezialitäten vom Schwein, Kalb, Rind und Wild zu entdecken. Wir wünschen Ihnen viel Spaß und guten Appetit! Reservieren Sie sich am besten gleich einen Platz!